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              保定虎振技工學校有廚師專業嗎?

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              保定虎振技工學校有廚師專業嗎?保定虎振技工學校作為一所專門培養高級技術人才的學校,已經使很多人受益,他們有的學會了一技之長實現高薪就業,還有的創業當老板。學校的技術專業齊全,還有廚師專業,涵蓋廣泛。只有你想不到,沒有學校做不到!下面一起來看看學校開設哪些廚師專業吧!


              保定虎振技工學校有廚師專業嗎?


              一、烹飪基礎班(學期2個月)

              課程介紹:主要學習基礎刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤,傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調技法及100余道不同檔次的實用菜肴。使入學學員在短時間內達到初級烹調師的標準,為系統學習高難度菜品的制作打下扎實的基礎。


              二、技術班 (學期6個月或12個月)

              課程介紹:在理論上學習原料與加工工藝、中餐烹調技術、烹飪原料知識、冷菜冷拼與食品雕刻技藝、宴席設計、飲食成本核算、職業道德等課程。在操作技能上,能熟練地運用混合刀法剞各種花刀,在原料漲發、整料出骨、冷拼、雕刻、熱菜制作上達到中級中式烹調師的標準,確保學會480余道菜肴的制作,并贈送20余種面點制作。


              三、烹飪人才全能班(學期3年)

              課程介紹:在學習技術一年班的基礎上,增加學習廚房管理、餐飲企業管理等課程,使學員了解各種烹飪原料的性質、鑒別、保管及加工,熟練掌握市場流行菜、特色菜的烹調方法,熟悉八大菜系代表名菜制作,熟悉餐飲企業管理和宴會設計知識,逐步把學員培養成具有良好的職業素質、懂專業理論知識,又具備精湛廚藝和酒店管理能力的復合型人才。 畢業頒發技工畢業證書,學習期間按照國家政策享受國家補助。另協助辦理成考大專證書。


              四、單項熱炒班(學期20天或40天或60天)

              課程介紹:使您刀功勺功技藝更加精湛,并學會160余道經典菜肴的制作。同時學習10余種涼菜和面食制作。


              保定虎振技工學校除了上面的廚師班外,還有火鍋班、熟食班、涼菜班、燒烤班、盤飾班等,是不是種類非常齊全呢?如果大家想在餐飲行業發展,來這所學校學習是個明智的選擇!感興趣的小伙伴快撥打電話咨詢學校報名方式吧!學一技之長,就來虎振!


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